Nethar, 26. 03. 2012 19:52 (5899)
Dneska na test přišlo slepé porovnání tři Ballechinů - 3 Port, 5 Marsala a 6 Bourbon (4 Oloroso jsme již chutnali dříve od jerryho, 1 a 2 bohužel nemám).
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Aroma: | Evidentní rašelinná whisky. Není to ale taková totální gumovitost, kterou si pamatuji z Ballechinu Batch 4, tohle je "čistší rašelina", i když trochu tam toho také najdeme. Mírně dezinfekční, už na vůni působí slaně. Tohle miluju. Není to totiž jenom rašelina jako taková, ale vším prostupuje drobná sladkost, ovocnost, tohle není Islay, to je nakouřená whisky z Highlands. Dýňový kompot. |
| Chuť: | Ústa plná kouře a do černa seškvařeného uzeného, pepřově zaštipuje. Občas trochu ovocné nakyslosti, ale jenom špetka. |
| Dozvuk: | Kouř, kouř, hodně kouře. Čekám na nějaké známky Highlands, které se výrazně objevují ve vůni, v kouři už je ale nikdo na povrch nepustí. Dlouho dohořívá, klasická uhelnatost, večerní táborák, dostal jsem chuť na buřt. |
| Shrnutí: | Dobře se mi pila. Hezký voní a těžko porovnávat, co je lepší - zde je to čistší rašelinný styl, u Marsaly zase více ovocnosti. Vzhledem k slané chuti a dozvuku Marsaly, obyčejnosti Bourbonu, je tahle pro mě vítězem celé trojice. |
| Barva: | +1 |
| Alkohol: | 46 % |
Hunter, 20. 10. 2012 09:26 (8324)
Díky výměně vzorků s Króčoujsem i já mohl ochutnat. Měl jsem zamluvené vzorky Arran 14y a Ballechin 3, dostal jsem ale lahvičky hned tři a místo popisků jen čísla 1,2,3. Takže se jednalo o slepý test, který jsem měl ulehčený tím, že o dvou z nich jsem tušil jejich identitu, i když jistý jsem si být nemohl, na různé kanadské žertíky musí být člověk připraven. Takže předkládám své poznámky z degustace, kdy vzorek ještě nebyl odtajněn.
Tímto Króčovi děkuji jak za vzorky, tak zajímavý test.
| Shrnutí: | Během slepého testu ze tří vzorků asi s klidem mohu vyloučit, že by šlo o Arran 14y, a zbývá mi Edradour Ballechin Batch 3 – Port cask matured, a jedna neznámá whisky. Třetí vzorek ale vypadá na mnohem víc, než na 46%, kolik má Ballechin, takže sázím na Edradour, uvidíme, jak dopadne odtajnění Króčou. Přinejhorším budu pár měsíců chodit kanálama. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 46 % |
Króča, 05. 04. 2014 08:36 (13858)
Opět jedna ze straších recenzí ;)
| Velikost: | láhev |
| Naslepo: | NE |
| Aroma: | uhelný dým, tlející listí, trocha kamení a písku se ždibcem soli..postupně se více projevuje sladkost..dále sušené květiny..možná sugesce :think: ale cítím slabě také víno |
| Chuť: | nese se ve znamení suchosti, což já rád..jinak výrazný zaštipující kouř a jemná sladkost.. |
| Dozvuk: | přes kouř se prodírá rašelina..dále trouchnivé dřevo..kouř je tady prostě držák a postupně se také objevují nasládlé až cukrové tóny |
| Shrnutí: | výrazně kouřová whisky s nasládlým akcentem..finish po portském bych neuhádl ani za nic..jedna z těch whisek, která mi postupně chutnala víc a víc..v Edradouru zkrátka umí..ochutnáváno a vypito léto-podzim 2012 |