Hunter, 17. 04. 2011 19:15 (159)
Orknejské ostrovy jsou nejsevernějším místem pálení whisky ve Skotsku.Palírna Scapa, po Highland Parku druhá nejsevernější skotská palírna, byla v roce 1993 uzavřena, naštěstí však byla v roce 2004 znovu vzkříšena.
Slad se zde nesuší nad rašelinou, proto má místní whisky v porovnání s většinou ostatní ostrovní produkce méně kouřovou chuť a je jemnější. Donedávna byla whisky Scapa stáčena jako 14-letá, v současnosti je jediným produktem 16-letá whisky. Čtrnáctiletou Scapu (zatím) ještě běžně seženete, a tuto bych vám maličko popsal a přiblížil.
| Aroma: | Máslovo olejnatá, trochu plochá, slabě ovoce, pro mě byla relativně nevýrazná vůně asi největší slabinou této lahve, za což šly body rapidně dolů. |
| Chuť: | Tady už to bylo velmi slušné, prvotní nástup je slabší, ale poté se dostavila plná paleta bohatě čokoládovo-dřevitě-kořeněné chuti, která dojem napravila. |
| Shrnutí: | Mé hodnocení 78 bodů ze sta je nakonec asi přísné,ale po pravdě jsem očekával od tohoto kousku trochu více. Přesto ji s ohledem na výsledný dojem doporučit určitě můžu, své příznivce si jistě najde. |
Dá se koupit i pod 1000,- Kč.
Alferi, 15. 04. 2012 10:40 (6282)
| Alkohol: | 40% |
| Aroma: | med, slabý malinový kompot |
| Chuť: | velmi jemná, máslové sušenky, med, travnatost (že by ten vřes?) |
| Dozvuk: | kratší, svěží sladkost, dotek nějakého sladkého koření |
| Shrnutí: | Tato whisky neoplývá zvlášť velkou komplexností. Vůní a chutí jsem v ní rozeznal poměrně málo, zato si mě ale získala svou vyvážeností, skvělou jemností a šťavnatostí. Celkový dojem bych přirovnal k charakteru dobře upečeného chleba - člověk se ho nepřejí (v tomto případě nepřepije) a je to velká chrochtárna. V budoucnu se dalšímu kousku z této palírny určitě bránit nebudu - tuto lahev jsem vymlsal poměrně rychle (trpěl jsem v tomto případě zvlášť obsedantní nedůvěrou ke kvalitě uzávěru a musel jsem neustále kontrolovat, jestli se to vevnitř nekazí). |
| Barva: | -1 |