Nethar, 22. 05. 2012 16:34 (6821)
Tak se podívejme na zatím moji nejdražší whisky (od které mám celou láhev), i když přiznám se, že to byl dárek, jinak bych ji asi neměl ;-) Mám k ní citový vztah, protože je třicetiletá a narozená v roce 1981, stejně jako jeden týpek, kterého občas vídám v zrcadle.
Na fóru jsme si Glentauchers ještě nepředstavovali. Mrkněte na WOL odkaz pro nějaké podrobnosti. Od roku 2005 je vlastníkem Chivas Brothers (Pernod Ricard), zatím ale nevydali žádnou oficiální láhev.
| Glentauchers 1981 30y Signatory Cask Strength Collection | |
| Láhev: | 186/437 |
| Sud: | 1049 |
| Destilována: | 05/03/1981 |
| Lahvována: | 14/03/2011 |
| Velikost: | celá láhev (70 cl) |
| Naslepo: | ne |
| Voda: | Whisky je hodně stará, ale je také hodně silná, experimenty s vodou se mi osvědčily. Něco jiného udělá s whiskou pár kapek a něco jiného - a není důvod se toho u téhle whisky bát - způsobí třeba celá lžička. Stručně řešeno s přibývající vodou je whisky ve vůni více kyselá, čerstvá, travnatá; v chuti rychle a výrazně sládne, je smetanovější; na druhou stranu v dozvuku je více dřevité hořkosti, takže je třeba najít rozumný kompromis. |
| Poznámka: | Pro více nezávislý pohled na věc vyčkejte na další členy Bratrstva rašeliny, kteří exkluzivně získali malý vzorek a jejich pohled na věc není zkreslen emocemi :-) |
| Aroma: | Speyside. Ovoce. Spíše mirné. Dřevo a vysoký obsah alkoholu. Po delší době příjemně sládne. |
| Chuť: | Jak se dá čekat, je velice ostrá, ale ne hořká. Jedna recenze na WB přibližně vystihuje moje dojmy: pepřová ostrá rána, ústa totálně vysuší, po čemž se vzápětí ve velkém začnou sbíhat sliny. |
| Dozvuk: | Dozvuk středně dlouhý, dřevitě kořenitý. |
| Shrnutí: | Tuhle whisky si vychutnávám a piju velmi pomalu, od narozenin jsem s ní strávil zatím asi jenom 4 nebo 5 večerů, ještě se s ní budu nějaký čas mazlit a zkoušet, na závěr jistě ještě přispěju s celkovým dojmem. Jak jsem psal, mám k ní citový vztah. Je zajímavé si s ní hrát a krásně si to užívám. Na druhou stranu upřímně řečeno, nepovažuji ji za nějaký zázrak přírody a pro jiného člověka je to nejspíš prostě průměrně nadprůměrná whisky, platí se hlavně za to stáří. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 56,8 % |
Króča, 22. 05. 2012 19:49 (6828)
[quote="Nethar"]Pro více nezávislý pohled na věc vyčkejte na další členy Bratrstva rašeliny, kteří exkluzivně získali malý vzorek a jejich pohled na věc není zkreslen emocemi :-)[/quote]
Ano ano, dá to práci se oprostit od emocí, které chováme vůči Netharovi ( :romance-threesome: )a případně mu na rovinu říci, že tahle whisky zkrátka nestojí za nic a že by měl své city (a peníze blízkých) příště směřovat jinam :twisted: Jen si to představte.. říci tohle člověku o whisky, ke které si vytvořil takto silné citové pouto, z nějž se nám tu veřejně vyznává :think: No ale zatím stále předbíhám a možná budeme pět slova chvály a Nethar je jen zbytečně (emocionálně) kritický :lol: takže se těším na tento zajímavý vzoreček, za který patřičně děkuji a na který přijde řada (jak se znám) někdy koncem příštího roku :mrgreen:
Hunter, 22. 05. 2012 22:16 (6832)
Jsem tu s dojmy, nevydržel jsem a musel ochutnat, připraven Netharovi zjevit pravdu, ať by byla jakkoliv krutá...
| Shrnutí: | Zajímavá zkušenost, přece jen třicetiletá whisky, ještě k tomu v sudové síle, to není něco, k čemu bych se dostával obden. Netharovi děkuji za vzorek a možnost tuto whisky ochutnat, je to příjemné pití a navíc raritní (pouhých 437 lahví).Jsem rád, že nezklamala, když se jednalo o dárek k jubileu. Tak si ji užívej... |
Nethar, 16. 10. 2013 12:49 (11349)
Króča, 12. 04. 2016 10:14 (27075)
[quote="Króča"]
[quote="Nethar"]Pro více nezávislý pohled na věc vyčkejte na další členy Bratrstva rašeliny, kteří exkluzivně získali malý vzorek a jejich pohled na věc není zkreslen emocemi :-)[/quote]
takže se těším na tento zajímavý vzoreček, za který patřičně děkuji a na který přijde řada (jak se znám) někdy koncem příštího roku :mrgreen:[/quote]
Tak jak tak koukám na výše citovaný úryvek z mého příspěvku z 22.5.2012, tak jsem se asi příliš dobře tehdy neznal :D snad mé poznání od té doby pokročilo ;)
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | NE |
| Aroma: | květinové dřevo s vanilkovým pudingem ve spíži. bohužel ta spíž je o tři baráky vedle.. časem se objevuje to, čemu říkám (ne nechci to říct už jen z úcty k narozeninové láhvi! Ale řeknu to!) okena :( |
| Chuť: | ojojoj na chuti to není až tak špatné.. řekl bych skoro med s praženými ořechy, ale jen skoro.. protože dřevěná příchuť do toho vnáší zmatek |
| Dozvuk: | výrazně hřejivý, spíše dřevěný, ale nijak protivný - hořký.. taky trochu mandlí a drobné syntetiky (okena se snaží vlézt zpátky oknem, když byla vyhozena dveřmi-chutí) ;) |
| Shrnutí: | no tak vůně provar.. čekal jsem potom děs běs, ale naštěstí už to pak bylo o dost lepší, ikdyž i tak žádná velká sláva... na druhou stranu ani propadák.. na základě tohohle vzorku bych bodoval asi někde mezi 76-78 body, ale možná je to tím, že tenhle panáček dlouho pobýval ve vzorkovnici :think: Děkuji Netharovi za exkluzivní ochutnávku dnešního dne :D |
Króča, 12. 04. 2016 10:17 (27076)
[quote="Króča"]
[quote="Króča"]
[quote="Nethar"]Pro více nezávislý pohled na věc vyčkejte na další členy Bratrstva rašeliny, kteří exkluzivně získali malý vzorek a jejich pohled na věc není zkreslen emocemi :-)[/quote]
........takže se těším na tento zajímavý vzoreček, za který patřičně děkuji a na který přijde řada (jak se znám) někdy koncem příštího roku :mrgreen:[/quote][/quote]
Tak jak tak koukám na výše citovaný úryvek z mého příspěvku z 22.5.2012, tak jsem se asi příliš dobře tehdy neznal :D snad mé poznání od té doby pokročilo ;)
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | květinové dřevo s vanilkovým pudingem ve spíži o tři baráky vedle.. časem se objevuje to, čemu říkám (Ne! Nechci to říct už jen z úcty k narozeninové láhvi! Ale řeknu to!) Okena :( |
| Chuť: | Ojojoj :clap: na chuti to není až tak špatné jak bych čekal.. řekl bych skoro med s praženými ořechy. ale jen skoro, protože dřevěná příchuť do toho všeho vnáší zmatek |
| Dozvuk: | výrazně hřejivý, spíše dřevěný, ale nijak protivný - hořký.. taky trochu mandlí a drobné syntetiky (okena se snaží vlézt zpátky oknem, když byla vyhozena dveřmi-chutí) ;) |
| Shrnutí: | no tak vůně provar.. čekal jsem po ní už jen děs běs, ale naštěstí to pak bylo o dost lepší :shifty: ikdyž i tak žádná velká sláva..nevím, možná je to tím, že tenhle panáček dlouho pobýval ve vzorkovnici :think: Děkuji Netharovi za exkluzivní ochutnávku a ke čtyřicítce Ti přeju šťastnější ruku při výběru :D |