Novinky týdne 18 / 2024

Martin2, 06. 05. 2024 14:40 (77369)

(příloha v offline verzi nedostupná)

Novinky týdne 18 (29.4. - 5.5.2024)

[list]

[url=https://ardnahoedistillery.com/pages/ardnahoes-inaugural-release]Ardnahoe 5 yo, Inaugural Release[/url], 70 000 kusů, 50%, 70 £ - Možná si vzpomenete na týden 16 a Strathearn - to bylo dílo Douglas Laing & Co. - původní blending business z Glasgow, Stewart Laing s bratrem Fredem to vedli spolu více než 40 let. V roce 2013 se ale firma rozdělila, Fred s dcerou si ponechali Douglas Laing & Co. zatímco Stewart se syny Andrewem a Scottem založili Hunter Laing & Co.

Ardnahoe patří pod Hunter Laing & Co. a vydává nyní také inauguračku a to hned 5letou a rovnou z Islay. Je to další nová Palírna na Islay po Kilchomanu z roku 2009. Ardnahoe ve skotské gaelštině = height of the hollow. Palírna stála 12 milionů £. Pyšní se tím, že má jako jediná na Islay chladič(e) typu worm-tub. V roce 2017 Ardnahoe najala legendu whisky průmyslu Jima McEwana jako Master Distillera. Dříve v Bowmore a v Bruichladdich. Začalo se destilovat v říjnu 2018. Slad je z Port Ellen Maltings a je nakouřen na 40 ppm. Jedná se o středně rašelinný styl whisky. Jde o směs sudů ex-Bourbon a ex-Oloroso. Nejmladší whisky ve směsi byla destilována v březnu 2019. Láhev bude k dostání od 10. května na webu palírny a krátce poté i na dalších e-shopech i mimo UK. Pár obrázků [url=https://www.scottishconstructionnow.com/uploads/Ardnahoe%20Distillery%20%283%29%20Credit%20-%20Konrad%20Borkowski.jpg]1[/url], [url=https://thewhiskeywash.com/wp-content/uploads/2024/04/Ardnahoe-Distillery-Islay.jpg]2[/url], [url=https://www.scottishconstructionnow.com/uploads/Ardnahoe%20stills%20Credit%20-%20Konrad%20Borkowski.jpg]3[/url].

[/list]

[list]

[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24115001000013]Scapa 16 yo[/url], 48% - Z TTB: Zdá se že už dozrálo dostatečné množství sudů do potřebného věku nebo se v Pernod Ricard konečně probudili. Tak či onak patrně nás znovu čeká Scapa 16 yo z Orknejí. A místo 40% (2008-2015) bude nyní mít 48% :handgestures-thumbupright:. Bude také [url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24115001000014]Scapa 21 yo[/url], 48%.

[/list]

[list]

[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24115001000372]Compass Box, Nectarosity[/url], 46% - Z TTB: Med, meruňka, ananas, karamelky a vanilka. Etiketa barvami připomíná Tale Of Cake. No uvidíme.

[/list]

Bonus z TTB: Highland Park možná bude mít nějaké neVikingské láhve, možná (G)TR, bůh ví.

[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24100001000347]Highland Park 12 yo, Spicy & Well-Rounded[/url], 43%, [url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24100001000360]Highland Park 15 yo, Complex & Rich[/url], 44%, [url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24100001000368]Highland Park 18 yo, Full-Bodied & Refined[/url], 43%.

josé, 07. 05. 2024 13:02 (77371)

[u]ad Ardnahoe:[/u] tu bych rád ochutnal. 5 let je lepší než minimální 3 jinde. a jako inauguračku si snad nelajsnou vydat něco nedobrého. mix boourbon+sherry, lehká kouřovka, sbíhají se mi sliny.

[u]ad Scapa:[/u] když koukám na WB a do poznámek, já jsem vlastně původní 16 nikdy neměl. ceny za starou lahev dík výpadku trochu úlet. třeba se někde přichomýtnu alespoň ke vzorku a porovnat si s novou verzí, jó, to bych si rád střihnul.

[u]ad CB:[/u] u ní mě zajímá hlavně cenovka. pak by se vidělo. u CB mám zafixováno jako trochu nadceněnou značku, tak se ukažte a klidně odhodím své předsudky. s Orchard Housem jsem vás vzal na milost a dokonce si koupil flašku. malé bezvýznamné plus za transparentnost v uvádění složení směsí.

Martin2, 07. 05. 2024 22:12 (77374)

[quote=josé post_id=77371 time=1715079759 user_id=197]

[u]ad Ardnahoe:[/u] tu bych rád ochutnal. 5 let je lepší než minimální 3 jinde.

[/quote]

Taky jsem si říkal - to je jako Bestie od Ardbegu. Akorát Ardbeg roky ubíral - Ardnahoe bude nejspíš jen přidávat.

[quote=josé post_id=77371 time=1715079759 user_id=197]

[/quote]

No tak zrovna s tímhle srovnáním taky počítám. Mám k dispozici několik beden staré šestnáctky tak jestli si vzpomeneš můžu ti pak poskytnout vzorek (kdybys nesehnal jinde).

Martin2, 08. 05. 2024 21:40 (77378)

[u]Jenom pro doplnění ať to tu máme pokupě:[/u]

Douglas Laing & Co. založil Fred Douglas Laing (otec Freda a Stewarta) v roce 1948.

Poslední palírna (no spíš mikro palírna) na Islay před Kilchomanem byla z roku 1908 Malt Mill († 1962).

Kilchoman začal pálit 2005 (2009 byla inauguračka).

1779 Bowmore

1815 Ardbeg (1794)

1815 Laphroaig

1816 Lagavulin

1825 Port Ellen

1846 Caol Ila

1881 Bruichladdich

1881 Bunnahabhain

2005 Kilchoman

2018 Ardnahoe

Na Islay začíná být rušno:

[list]

Letos se znovu po čtyřiceti letech rozjela Port Ellen.

[/list]

[list]

Elixir Distillers staví Portintruan která má otevírat 2025.

[/list]

[list]

Ian MacLeod Ltd. je ve fázi plánování nové palírny Laggan Bay.

[/list]

[list]

Koncem minulého roku oznámili Chivas Brothers, že také plánují postavit palírnu na Islay.

[/list]

LukeD, 24. 05. 2024 13:02 (77418)

[quote=josé post_id=77371 time=1715079759 user_id=197]

[/quote]

Oni to - co si tak vybavuju - i deklarovali, že nevydají inaugurační láhev dříve, než si budou jistí, že opravdu stojí za to, tj. ne ihned po dosažení minimálního stáří pro lahvování coby whisky, jak to dělá naprostá většina ostatních nových palíren. Jasně, deklarace je věc jedna a realita věc druhá. Ale zrovna tady - i díky přítomnosti Jima - bych čekal, že tohle první lahvování by pro mě zklamáním nejspíše nebylo, pokud bych měl možnost ji ochutnat. Což bych docela rád, stejně jako ty. ;)