Martin2, 22. 09. 2024 22:24 (77723)
(příloha v offline verzi nedostupná)
Novinky týdne 38 (16.9. - 22.9.2024)
[list][url=https://www.kingsbarnsdistillery.com/products/coaltown-nas-peated-malt-46]Kingsbarns, Coaltown[/url], 46%, 46 £ - Kingsbarns představuje nejnovější přírůstek do základní řady: Lowland single malt whisky, zrající výhradně v sudech po rašelinových whisky. Tyto sudy dodávají mnoho kouřových příchutí, které Isabella Wemyss odborně míchá, aby zajistila konzistenci a navodila sladký, jemný kouř. Coaltown of Wemyss je hornická vesnice poblíž hradu Wemyss, domovu předků rodiny Wemyss, která má hluboké kořeny ve Fife a dlouhodobý vztah k whisky. Udrželi zde rovnováhu mezi jejich lehkým stylem a vlivem kvalitního sudu, aby zajistili, že sudy spíše doplňují, než přebíjejí whisky. Tato láhev je důkazem odhodlání vytvářet harmonické a jemné lowland whisky, je ideální pro nováčky v kouřové whisky.[/list]
[list][url=https://www.basilhaydenbourbon.com/10-year-old]Basil Hayden 10 yo[/url], 40%, 85 $ - Basil Hayden 10 yo je zpět. Poté, co byl BH 10 yo dříve k dispozici v omezeném množství na roční bázi, se připojuje k základnímu sortimentu značky na trvalo. Na oslavu jeho návratu dostal elegantní nové balení. BH 10 yo byl poprvé uveden na trh v prosinci 2018. Vzhledem k obrovské popularitě je nyní k dispozici celoročně. Zůstává věrný klasickému receptu, je destilován z receptury s vysokým podílem žita a zraje 10 let ve virgin AO sudech.[/list]
[list][url=https://www.bulleit.com/whiskeys]Bulleit 10 yo, Rye[/url], 45,6%, 50 $ - Bulleit Frontier Whiskey přináší nejnovějšího stálého člena základní řady. Před časem uvedli na trh 10letý bourbon, a nyní se kmenový sortiment doplňuje o 10letou žitnou. Tato nová láhev se připojuje k 10 yo, Bourbon a tvoří základ nové řady Bulleit desetiletých whiskey. Receptura je 95% žito a 5% sladový ječmen.[/list]
Novinky z TTB:
[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24248001000944]Ardnamurchan 10 yo[/url], 50% - Pálit se začalo 27.7.2014, tak asi brzy, možná už v listopadu nebo snad do konce roku.
[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24260001000155]Glen Moray 12 yo, Smoky[/url], 46,3% - Peated Malt :clap:
[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24255001000619]Glen Fohdry 12 yo[/url], 47,1% - Tohle není tak úplně nové ale netušil jsem že existuje viz [url=https://www.whiskybase.com/whiskies/brand/86031/glen-fohdry]WB[/url] asi hlavně US a palírna asi není, by mě zajímalo co je uvnitř - kdyby jste o téhle SM někdo něco věděl napište tady váš příspěvek.
[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24248001000874]Kumano Whisky, Hinoki Cask Finish[/url], 40% -Exotické dřevo: chamaecyparis obtusa - cypřišek tupolistý, taková větší tůjka :lol:
[url=https://ttbonline.gov/colasonline/viewColaDetails.do?action=publicFormDisplay&ttbid=24255001000199]Takamine 17 yo, whiskey[/url], 42,6% - Tady toho je pro mě hodně zajímavého. Bude to ale hodně drahý. Zajímavý čtení je na zadní etiketě. Koji fermented: tohle chce ochutnat pokud to někde potkáte. Místo sladování přeměnili škroby v ječmeni na jednoduché cukry použitím houbové plísně jako např. Aspergillus oryzae to je několik set let zpátky zmutovaná verze Aspergillus flavus která přestala produkovat toxické aflatoxiny. Japonci mají těch Aspergillusek víc ale společně se vyznačují silnou sekrecí enzymu amylázy (štěpí škroby na jednodušší sacharidy, např. my lidé máme ve slinách) a příjemnou vůní, akumulací aromatických látek (umami). A teď si představte že na takto připravený ječmen pustíte kvasinky a výsledek vypálíte - to prostě musí fungovat. Jestli jsem napsal nějakou blbost doufám že mě Nidan opraví. ;)
No a abyste neřekli že nezmiňuju i ty dražší kusy tak od teď to budu takhle telegraficky házet na konec taky. Tady je přehled za cca půl roku zpět.
[url=https://www.glenglassaugh.com/rare-exclusives]Glenglassaugh 49 yo[/url], 190 kusů, 44%, 8300 £ - Travel Retail Exclusive, single cask
[url=https://www.lochlomondwhiskies.com/products/50-year-old-single-malt]Loch Lomond 50 yo[/url], 100 kusů, 42,6%, 25000 £
[url=https://www.thebalvenie.com/en-gb/our-whisky-collection/old-and-precious/fifty]The Balvenie 50 yo[/url], 375 kusů, 52,3%, 48999,99 €
[url=https://www.malts.com/en/products/talisker-30-year-old-single-malt-scotch-whisky-70cl]Talisker 30 yo[/url], 2610 kusů, 49,8%, 1300 £ - 2024 Edition
[url=https://www.tamdhu.com/dedication-magnified]Tamdhu 43 yo[/url], 100 kusů, 50,8%, 13500 £
[url=https://www.themacallan.com/en/stories/our-whisky/time-space-whisky-story]The Macallan, Time: Space 84 yo[/url], 200 kusů, 43,4%+54,9%, odhaduje se 150000 £ - 70CL+35CL aktuálně nejstarší vůbec
[url=https://www.themacallan.com/en/stories/our-whisky/time-space-whisky-story]The Macallan, Time: Space Mastery NAS[/url], 43,6%, 1100 £ - Zajímavá láhev donut - levnější socka verze té výše :lol:
[url=https://www.themacallan.com/en/single-malt-scotch-whisky/tales-of-the-macallan/volume-ii]Tales of The Macallan Volume II[/url], 344 kusů, 44,8%, 89000 € - Global Travel Retail
[url=https://www.glenfiddich.com/en-gb/limited-editon-ballot-grand-chateau]Glenfiddich 31 yo, Grand Château[/url], 250 kusů, 45,6%, 1899,99 €
[url=https://www.laphroaig.com/whiskies/30-year-old-cask]Laphroaig 30 yo[/url], 45,8%, 815 € - 2024 Edition
[url=https://theglenallachie.com/news/oldest-ever-whisky-released-by-the-glenallachie]GlenAllachie 35 yo[/url], 48%, 1479 £ - Billyho nejstarší
[url=https://www.benromach.com/aged-50-years]Benromach 50 yo[/url], 248 kusů, 54,6%, 20000 £ - single cask
[url=https://thespiritsembassy.com/pages/the-rarest-accolade]Duncan Taylor, Highland Park 54 yo[/url], 158 kusů, 42,9%, 22000 £
[url=https://midletondistillerycollection.com/redbreast/redbreast-18-year-old-product]Redbreast 18 yo[/url], 46%, 225 € - nově permanent core range
[url=https://www.malts.com/en-gb/articles/lagavulin-jazz-festival-2024]Lagavulin 14 yo[/url], 1500 kusů, 56,1%, 240 £ - Islay Jazz Festival 2024, sudy po Cabernet Sauvignon z Jižní Afriky
[url=https://www.fettercairnwhisky.com/en/our-whisky/limited-releases/18-year-old-annual-release]Fettercairn 18 yo, Scottish Oak[/url], 46,8%, 212 £ - 2024 Edition
[url=https://www.edradour.com/explore]Edradour 25 yo, Batch No.2[/url], 2332 kusů, 55,6%, 399,95 £ - směs sedmi sudů