UNDONE
Společnost Undone se rozhodla vyrobit alkoholické nápoje bez alkoholu, tak aby lidé nepijící alkohol si mohli v baru dát nealko verzi alkoholického nápoje či míchaný drink z něho.
Své výrobky označují "This is NOT WHISKEY." apod. V portfoliu mají nealko verze rumu, ginu, whiskey, italian Spritz, mezcal, orange bitter, vermouth a další (12/2023). Undone No.3 This is NOT WHISKEY. je popsána ještě jako "American malt" a mělo by se jednat o nealkoholickou alternativu whisky s rašelinovou a sladovou příchutí. Podle popisu je to vyráběno z ingrediencí jako je karamelizovaný cukr a kořením ochucovadla by měla napodobit chuť a vůni whiskey. Otázka je, zda to bude fungovat sólo nebo pouze v míchaných nápojích a nebo nikde.
Složení (opsáno ze svetanapoju.cz): voda, javorový sirup, cukrový sirup, kyselina citronová, přírodní aroma, konzervant: sorban draselný, barvivo: siřičitan amonný, barvivo cukr.
Další popis ze svetanapoju.cz:
Směs amerického bourbonu a irské whiskey Undone No.3 spojuje esence dvou světů a vytváří dokonalý základ pro míchání. Hladká směs s dřevitými tóny sudu, medovými kukuřičnými lupínky, vanilkou, pomerančovou kůrou, jablkem a nádechem kouře.
Nedoporučujeme ochutnávat a podávat zvlášť! Tuto nealkoholickou verzi whiskey si nejlépe vychutnáte v míchaných nápojích, jako je Whiskey Sour nebo Manhattan.
Barva: jantarově hnědá
Vůně: dřevo, med, vanilka, karamel.
Chuť: dřevitá, pomerančová kůra, jablko, kouř
Závěr: krátký, lehce kořeněný
.
Webové stránky výrobce:
