značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

[krejgeleki]  výslovnost  tisk textu

CRAIGELLACHIE

Palírnu Craigellachie založili v roce 1891 Alex Edward a Peter Mackie. Peter Mackie je známý jako tvůrce značky White Horse. V roce 1965 byla palírna přestavěna. Větší část staré palírny byla zdemolována a část byla postavena zcela nová. Palírnu vlastnila do roku 1998 společnost United Distillers, nyní je vlastníkem palírny i licence John Dewar & Sons. Vodu bere palírna z Little Conval Hill.

Palírna CraigellachiePalírna CraigellachiePalírna CraigellachiePalírna CraigellachiePalírna Craigellachie (starý vzhled)

Zakladatel palírny Peter Mackie byl znám pod přezdívkou Neklidný Petr.

V palírně Craigellachie - destilační kotleV palírně Craigellachie - kondenzátorV palírně Craigellachie - nádrž na whisky (předkap, dokap) určenou k opětovné destilaciWhisky Craigellachie je součástí míchané whisky White Horse

Typy

Standardně je plněná jako 14-ti letá. Společnost United Distillers ji plní ve své sérii Flora a Fauna. Specialitou je plnění 20-ti leté Hogmanay Dram 1980 (52,2%).
Je součástí White Horse a dalších míchaných whisky.

Craigellachie 14-ti letá Flora a Fauna 43%Craigellachie Signatory Vintage 6.5.1981/3.3.2000 43%Craigellachie 22 letá Rare Malts Selection 1973 60,2%Craigellachie Scott´s Selection 1982Craigellachie 15-ti letá Chieftain´s

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Craigellachie 16letá 2002 SMWS 44.118 Gets Your Castanets Clacking 6.11.2002 ex-bourbon hogshead, final 1st Fill ex-PX hogshead 58%Craigellachie 16letá 2002 SMWS 44.118 Gets Your Castanets Clacking 6.11.2002 ex-bourbon hogshead, final 1st Fill ex-PX hogshead 58%
Sherry je znát v barvě i vůni, čerstvé dřevo, přezrálé ovoce, trocha kyselé zemitosti. V chuti trocha dřeva, těžší ovocnost přezrálého ovoco, spíše kořenitost než sladkost sherry, při dalších doušcích se ukáže krátká sladkost. Po pár kapkách se mi více zvýraznilo dřevo, čerstvé dřevo, rozvařené ovoce. V chuti více sladkosti, ale nijak výrazně sladké, zvýraznila se suchost. Doznívá lehké koření. Příjemná tečka na závěr ochutnávky. (8.4.2021)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Craigellanchie 14letá Flora a Fauna 43%Craigellanchie 14letá Flora a Fauna 43%:
Barva: staré zlato.
Aroma: voňavé, slabě kouřové, plné sladké sladovosti drceného šrotovaného ječmene.
Tělo: střední.
Chuť: nástup sladké, slabě sirupové a sladové chuti, která přechází do ořechové a silně ovocné chuti sevillských pomerančů.
Dokončení: pomerančový, slabě kouřový, aromatický, hřejivý.
Známka: 75
obrázek není k dispoziciCraigellanchie 13letá Adelphi Cask No.3783 59,2%:
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: sladké, sladové, ořechové, máslové.
Tělo: střední, ale tělnaté.
Chuť: smetanová, ořechová, chybí jí celistvost, ale je lahodná.
Dokončení: lehké, čisté, ovocné, pomerančová kůra, rychlé.
Známka: 75
Craigellachie 1982 Scott´s Selection 1982Craigellachie 1982 Scott's Selection 1982/1997 62,7%:
Barva: prvosenky.
Aroma: velmi čerstvé, čerstvé jablko, tráva, čistě kouřové.
Tělo: smetanové.
Chuť: čistá, čerstvé jablko, ovocná, ořechová, trávově kouřová.
Dokončení: voňavé, čistě kouřové.
Známka: 76
obrázek není k dispoziciCraigellachie 1981 Signatory 43%:
Barva: bílé víno.
Aroma: voňavé, slabě jablkové, trávové a voňavé kouřové.
Tělo: olejové.
Chuť: velmi olejová, obilného zrna, parfémová, mýdlová.
Dokončení: květinové, opět čerstvé jablko.
Známka: 75

Stručně některé další:

Craigellanchie 1982 Gordon & MacPhail 40%: byla krásně vyvážená, s výraznějším rašelinovým kouřem a mimořádně slabým náznakem sherry, známka 78
Craigellanchie 22letá 1973 Rare Malts 1973: začíná chutí šrotovaného ječmene, přechází do fondánové, ořechové a arašídové karamelky, známka 77
Craigellanchie 19letá Master of Malt 43%: pevná a velmi ořechová, známka 76

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispoziciCraigellanchie 14letá 43%:
Barva: Zlatá.
Aroma: Náznak kouře. Zakulacená, pečené ovoce. Křupavý slad.
Tělo: Střední. Olejnaté.
Chuť: Zralá a tělnatá. Žvýkačka s měkkým ovocem a citrusovou kůrou. Dobrá sladová/dubová struktura.
Dokončení: Vrací se kouř.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

Craigellanchie 14letá:
Její krása spočívá ve smetanové jemnosti a olejovitosti lepící se na jazyk, takže když odezní dlouhá chuť sladu, zůstane vám na patře nádherná kouřovitá příchuť.

v knize Svět whisky hodnotí:

Craigellanchie 14letá 40%Craigellanchie 14letá 40%:
Bohatá a aromatická s vůní ovocného koláče a dotykem kouře. V ústech působí delikátněji s dřevitým dokončením.
Craigellanchie 13letá 46%Craigellanchie 13letá 46%:
Čerstvá ovocná vůně s nepatrným pikantním prvkem rozškrtaných sirek a oříšků. Ve zpočátku olejovité a sladké chuti se postupně rozvinou pikantní tóny dřevěného uhlí.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Craigellachie 10 yo 2006 MMcK

Craigellachie 10 yo 2007 Mossburn

Craigellachie 10 yo 2008 WhB

Craigellachie 10 yo Provenance Winter

Craigellachie 11 yo 2006 LsD Hepburn's Choice

Craigellachie 11 yo WT

Craigellachie 13 yo

Craigellachie 14 yo 2002 SMWS 44.76

Craigellachie 15 yo 2003 ANHA

Craigellachie 17 yo

Craigellachie 17 yo 1995 MC

Craigellachie 19 yo

Craigellachie 23 yo

Craigellachie 8 yo 2006 Carn Mor

Craigellachie 8 yo 2008 MM

Craigellachie 8 yo Douglas Laing Premier Barrel Selection

Craigellachie 9 yo 2008 MC

Craigellachie 9 yo 2008 LsD Hepburn's Choice

Etiketa Craigellachie 14-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Craigellachie Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1974 40%Etiketa Craigellachie Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1982 40%Etiketa Craigellachie Signatory Vintage 1981 43%Etiketa Craigellachie 22 letá Rare Malts Selection 1973 60,2%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 11.04.2021