» whisky » skotsko » single malt » speyside
CÚ DHUB
Cú Dhub The black single malt whisky byla vyráběna v palírně Speyside. Byla vytvořena v roce 2008 exkluzivně pro dánského distributora Mac Y. V roce 2013 byla nahrazenou novou černou whisky Beinn Dubh, ta je ovšem vyráběna a prezentována přímo palírnou.
Její jméno v galštině znamená černý pes.
Bývá srovnávána s černou whisky Loch Dhu, která se vyráběla v palírně Mannochmore v letech 1996 a 1997, říká se že byla inspirací pro tuto whisky. Ta o sobě uváděla, že černou barvu získala po 10-ti letém zrání v silně vypalovaných sudech. Kdežto u Cú Dhub se mluví o silném množství karamelového barviva.
Posaďte se, nalejte si sklenku Cú Dhub a poslouchejte Legendu o čarodějnici z Lagganu
(Proč si máte nalít Cú Dhub a ne něco dle vašeho výběru? Abyste u toho vyprávění taky trpěli.)
Legenda vypráví o ženě z Lagganu, která byla, aniž by o tom ostatní věděli, také Čarodějnicí z Lagganu. Po té, co byla posedlá Zlem, zavraždila mnoho mužů. Jedním z nich byl také MacGillichallum z Razay, který se svým přítelem bojoval proti čarodějnictví. Tu noc, co byl MacGillichallum zavražděn, jeho přítel Hunter odpočíval v teple své lovecké chaty ve Forrest of Gaick a vedle něj leželi jeho dva černí psi. Čarodějnice přišla k chatě přeměněná na zuboženou kočku a požádala muže o úkryt. Uvelebila se u krbu a najednou se začala zvětšovat a měnit se v čarodějnici. Hunter poznal, že se jedná o ženu z Lagganu, která přišla do chaty, aby ho zabila. A kdyby nebylo jeho psů, tak by se jí to i povedlo. Oba černí psi začali bojovat s čarodějnicí, ta se změnila v havrana a odlétla z chaty. Psi krvácející a vyčerpaní z boje zemřeli u Hunterových nohou. Hunter šel do domu ženy z Lagganu, kde našel truchlící sousedy, kteří stáli nad ženou ležící na smrtelném loži. Protože znal pravdu a věděl, že žena z Lagganu a Čarodějnice z Lagganu jsou stejná osoba, tak odhalil ostatním pravdu. Ukázal její zranění, které ji způsobili černí psi. Ona následně přiznala své hříchy a umřela v agónii.
Ve stejnou chvíli potkal jiný muž v lese ženu v černém, která se ho zoufale ptala, jak je daleko na hřbitov Dalarossie. O pár mil dále uviděl, že v jejích stopách rychle běží dva černí psi a následně se objevil Temný jezdec na černém koni. Ptal se muže, zda viděl ženu v černém a dva černé psy. Odpověděl kladně a dál pokračoval svou cestou. Ale ještě než dorazil domů, potkal Temného jezdce znovu, který jak očekával, vezl ženu v černém. Jeden pes byl pevně zakousnutý v jejím stehně a druhý v jejích prsou. Temný jezdec vyprávěl, že ženu chytil společně se psy těsně před vstupem na hřbitov.
Po návratu domů se muž dozvěděl o osudu ženy z Lagganu a pochopil, že žena v černém, kterou potkal v lese, byl ve skutečnosti její duch, který se pokoušel zachránit od pekelného utrpení na hřbitově Dalarossie. Místě tak posvátném, že když tam vstoupí čarodějnice, tak je okamžitě ukončeno její posednutí Zlem. Ale bohužel pro ženu z Lagganu bylo již pozdě.
Opravdu to není legenda, která by měly být vyprávěna dětem, ale je stejně pravdivá, jak že whisky Cú Dhub je černá.
