skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside

GLEN DEVERON

Palírnu Glen Deveron založilo v roce 1962 konzorcium obchodníků - George Crawford, Morty Dykes a Bordie Hepburn. Byla založena pod názvem MacDuff. Od roku 1983 se palírna jmenuje Glen Deveron. V roce 1972 koupil palírnu William Lawson a držitelem licence je John Dewar & Sons. Vodu palírna bere z pramenů Gelly Burn a řeky Deveron.

» galerie obrázků palírny

Jim Murray doporučuje: Medové aroma typické pro čistou sladovou Glen Deveron nejlépe vychutnáte, když ji podržíte na patře o něco déle než obvykle, aby se její delikátní sladkost smísila se suchou příchutí sladu.

Typy

Standardně palírna vyrábí 10-ti, 12-ti a 15-ti letou whisky a 5-ti letou pro italský trh.

Nzávislé stáčírny ji také někdy plní pod starým názvem palírny - Macduff.

Whisky Glen Deveron je základem všech míchaných William Lawson´s.

» galerie obrázků lahví

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Glen Deveron 12letá 1985 40%:
Poznámky z ochutnávky v roce 2005:
Aroma lehce med, chuť zpočátku sladká, pak lehce ostrá chuť, dokončení krátké, celkově nevýrazná, zapomenutelná, dobrá, ale o ničem charakteristickém. (21.11.2005)

» www.whiskybase.com/whiskies/whisky/23567/glen-deveron-1985

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Glen Deveron 12letá 40%:
Barva: zlatá.
Aroma: slabé náznaky sherry, výrazné, sladké, po čerstvém sladu.
Tělo: lehké až střední, ale pozoruhodně jemné.
Chuť: plná, velice čistá, lahodná sladová.
Dokončení: sladová suchost, rychlé, ale příjemně hřejivé.
Známka: 75

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

Glen Deveron 10letá 40%:
Barva: Sytě zlatá.
Aroma: Sladový bochánek s máslem. Trochu uhlazený, křehký tón karamelu a burského oříšku. Vosk na podlahu a med. Dub.
Tělo: Lehké až střední.
Chuť: Šťavnaté červené hrozny na začátku, potom oříšky. Koření. Měkká a trochu sladká uprostřed. Máslový bonbon.
Dokončení: Trochu krátké.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:

Glen Deveron 12letá:
Delikátně sladký charakter se mísí se suchou příchutí sladu, která jako spodní proud doprovází chuťový zážitek až k samému konci.

v knize Svět whisky hodnotí:

Glen Deveron 10letá 40%:
Ačkoli etiketa hlásá: "Pure Highland Single Malt", stylem je to klasická čistá a jemná speysideská whisky.

Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:

Glen Deveron 10letá 1994 40%:
Barva jantarová. Aroma má sladové a ovocné a zprostředkuje výrazný nádech dřeva. V chuti opět vyniká ovocný tón spolu s ořechy. V dozvuku je spíše krátká a tím příjemně jemná.