» whisky » skotsko » single malt » speyside
GLEN GRANT
Palírnu Glen Grant založili v roce 1840 John a James Grantové na Drumbain Farm. Palírnu založili poté, co jim skončil nájem v palírně Aberlour. Palírna byla zpočátku známa pod jménem Drumbain Farm. James se stal později starostou Elginu. V roce 1897 byla vedle postavena palírna označená jako Glen Grant 2, její provoz byl ukončen v roce 1902. V roce 1965 byl provoz Glen Grant 2 obnoven, ovšem palírna byla přemenována na Caperdonich. Vlastníkem palírny je od roku 1978 Seagram Distillers, licenci vlastní Chivas & Glenlivet Group. Vodu bere palírna z Black Burn a Glen Grant Burn.





Většina produkce zraje v sudech po sherry a v omezené míře zkouší i zrání v sudech po rumu.
Oba Grantové, kteří palírnu založili jsou na etiketě zobrazeny jako dva horalé.
Když byla v roce 1897 postavena Glen Grant 2, plánovalo se zvýšení produkce whisky Glen Grant, ale přestože byly použity stejné suroviny včetně vody jako v hlavní palírně a destilační kotle byly stejného typu, výsledek byl jiný. Proto doba trvání provozu palírny Glen Grant 2 nebyla příliš dlouhá.




Typy
V palírně se produkuje velmi široké spektrum produktů, 5-ti, 8-mi, 10-ti, 12-ti, 15-ti, 18-ti, 21 a 25-ti letou whisky. V malém množství také 30-ti a 40-ti letou. 30-ti letá byla také např. ke 150. výročí palírny. Nejuznávanějším ročníkem je 1952, celý tento ročník koupila nezávislá stáčírna Gordon & MacPhail. V roce 1999 byla stočena 50-ti letá Glen Grant 1949 Macledod´s.
V roce 1981 byla plněna whisky destilovaná v letech 1948 a 1961 u příležitosti svatby Prince of Wales a Lady Diany pod názvem Royal Marriage.
Glen Grant je jedním ze základních komponentů v některých míchaných whisky, např. Chivas Regal, Passport.




