skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky
- home
- whisky
skotsko- single malt
- highland
- speyside
- lowland
- islay
- ostrovy
- campbeltown
- nezařazeno
- grain
- blended malt
blended- nezařazeno
- irsko
- evropa
- amerika
- asie
- afrika
- austrálie, n.z.
- neurčeno
- ostatní
- teorie
- historie
- výroba
- oblasti výroby
- pojmy
- láhev whisky
- praxe
- pití whisky
- kam na whisky
- on-line
- internet
- učím se bodovat
- informace
- aktuálně
- zajímavosti
- ochutnávky
- festivaly, akce
- články
- prameny
- zamyšlení
- 20 let WOL
- vážně nevážně
- living bottle
- Hell´s Series
- Whisky a humor
- stoka
- recenze s písničkou
- vyhledávání
- o serveru
- obsah
Charakteristiky
Martin Suchý
- odposlechnuto na FB - 1.12.2022:
 | Saint & Peat 55%: Adventní kalendář Peated 2022 1/24 Tak jako loni mám před sebou úžasný Adventní kalendář Peated od Petera Prazenky a tak jako loni ho s ostatními den co den co den budeme procházet a sdílet dojmy. Dnes začínáme vzorkem č. 1. Svatý a rašelinový. Pod tímto možná neznámým brandem se skrývá poměrně dost známý nezávislý bottler z Holandska a jeho každoroční série extra nakouřených whisek z Islay o alkoholové síle 55 %. Jestli se vždycky jedná o Bunnahabhain netuším, ale v tomto případě tomu tak aspoň podle WB je. |
A kdo že stojí za touto lahví? Buďto se můžeme bavit o rodinném jménu van Wees, což nás dovede k lidem, kteří za značkou stojí a vězte, že jde o pionýry mezi holandskými importéry whisky. Bavíme se teď o 70., 80. letech minulého století. Pro zajímavost starý pán Han van Wees je od roku 2018 Master of Quaich. V roce 1994 vznikla společnost The Ultimate Whisky Company, kterou právě bratři Weesové (synové Hana) vedou. Ti do dneška už nalahvovali už více než 1000 lahví. A předpokládám, že mnozí znáte jejich značku The Ultimate. Zpravidla jde o single casky za hodně zajímavé ceny.
 | Na nose pro mě překvapivě jemný, velmi lehký, karamelový, citrusový (ale i další ovoce) a spíše sladký. Kouř je znát. Dobrá vůně na rozjezd. Chuť už je intenzivnější, chlapštější. Ale skoro bych řekl, že v jednoduchosti je síla. Hodně přímočará a klasická chuť. Stále je to hodně sladký, vanilkový, dezertní, koláčový. Jen lehký pepř. |
Pro mě je toto velmi fajn rozjezd, ideální panák číslo 1. Rozhodně mě ničím neuráží, byť si ho asi nebudu dlouho pamatovat.
83/100
text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 26.11.2023