Single malt whisky Arran je vyráběná v palírně Lochranza. Palírna dříve nesla název Isle of Arran, případně jen Arran.
Většina whisky se jménem Arran je nenakouřená, ale i mezi nimi existují peated verze. Z palírny také pochází i nakouřená whisky s názvem Machrie Moor, která se občas v různých přehledech objevuje včetně jména palírny Arran, tedy jako Arran Machrie Moor.
Arran Malt 43%: Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2006: V aroma jsem cítil dřevo, moře a také lehce lak (ředidlo, odlakovač?). Chuť byla zajímavá, ale v rámci ochutnávky a vzorku se mi jí nepodařilo přesněji specifikovat. Připadla mi jako celkem dobrá, zajímavá, ale hůře popsatelná whisky. (14.6.2006)
Arran Vintage Collection 1996/2005 46%: Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2006: Aroma jemné, nádech medu, nijak zvlášť výrazné. Chuť lehce sladká, pak lehce sůl a kořenitost. Dokončení relativně krátké, po chvíli zahřeje zevnitř, ještě se připomene. (7.6.2006)
Arran Malt 1995/12.5.2005 Finished in a Bordeaux Wine Cask 59,1%: Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2006: Aroma bylo trochu lihové až ředidlo/odlakovač/barva. Chuť výrazná, lehce pálivá, lehce rašelina, peprná, přitom relativně lehká. Dokončení spíše krátké až nevýrazné. S touhle whisky jsme si nesedli, vůně byla až nepříjemná, v chuti už to bylo lepší. Stejně už se znovu asi nikdy nepotkáme. (19.4.2006)
Arran Sherry Cask 58,8%: (lahvováno 2021) Poznámky z ochutnávky v roce 2022: V aroma mám hodně výrazné dřevo, nechám to chvíli vydýchat. Když se vydýchá, tak dřevo sice zůstává, ale už není tolik dominantní, přidává se sladkost přezrálého ovoce, nádech těžké čokolády. V chuti zajímavější než ve vůni. V prvním dojmu hutná sladkost, hutnější sherry s medem, čokoláda, ovoce, trocha hořkosti dřeva. Čokoládovo kořenité dokončení. Celkově příjemné pití, ale na zakoupení láhve to nevidím. (29.10.2022)
Rozhodl jsem si udělat sám sobě radost a vymyslel jsem si takový pěkný degustační zvyk. Každý padesátý vzorek, co ochutnám, tak si připravím nějakou velkou parádu. Což znamená zhruba jednou za 2 měsíce. Včera jsem to načal vzorkem č. 550.
Vybral jsem si limitku ze své hodně oblíbené palírny Arran (resp. Lochranza) - Kildonan & Pladda Island. Jde o sérii (zatím) 4 lahví s názvem The Explorers Series, které představují zajímavá místa ostrova Arran a jeho okolí, nejen názvem, ale i krásným plechovým balením. Jsou to klasické sběratelské lahve, které fantasticky vypadají na poličce. Ale i takové se dají otevřít a pít :) Já si vybral třetí díl, což je 21 let stará whisky z roku 2020 kombinující sudy po sherry a portském. 50,4 % alkoholu a celkový náklad 9000 lahví.
Hned první přivonění je naprostá paráda. Neskutečně plná, ovocná, hutná sherry vůně. Třešně a rozinky. A taky hodně čokolády a pak něco, co bych nazval "luxusní nábytek". Navíc procenta alkoholu tomu dávají pěknou sílu.
I v chuti je to Arran v tom nejlepším slova smyslu. Plná huba radosti. Minerální, kořeněné. Hodně ovoce - nejen bobule a letní peckovité druhy, ale i angrešt, rybíz a nějaká ta exotika. Mám takový feeling starých sherry whisek - časy poctivého, dobrého Macallanu. Elegance z toho jen čiší.
Závěr je sušší, velmi rozinkový a hřejivý. Dlouhý. A s čokoládou. Velmi na úrovni.
Celkově je to vynikající kousek. Arran je špičková palírna, která umí prvotřídní sherry whisky. Tahle kombinace s portem funguje parádně. Má to všechno, co člověk od výjimečné, dezertní whisky, očekává.
Můj závěr ze včerejšího vzorku je tento. Pijme i limitky a tzv. sběratelské lahve, kolikrát ten obsah za to sakramentsky stojí. Takže za 49 standardních ochutnání se opět odměním nějakým whisky klenotem.
.
- odposlechnuto na FB - 23.3.2023:
Srovnání Arranů 18
Před pár dny se tu objevil zajímavý postřeh, totiž, že populární Arran 18 za poslední roky výrazně změnil svůj vzhled. A nebavíme se teď o etiketě, ale přímo o barvě whisky. Změnilo se složení sudů, změnila se chuť? Nabízí se srovnání a díky bleskové výměně vzorků s Daniel Kasala mám teď před sebou verze 2021 a 2022. Rozdíl jednoho roku, resp. přesně 13 měsíců a na první pohled vidím, že asi nepůjde o to samé.
Verze z roku 2021 je výrazně tmavší, mahagonová, evokuje staré sherry sudy. Ta novější je více do oranžova ve stylu jablečného džusu a na první pohled naznačuje nějaký podíl exbourbon sudů, což do minulého roku nebylo, ale uvidíme dál. Ani vůně není stejná. Starší verze je čisté exsherry. Sladce ovocná do rozinek, k tomu vanilka a nugát a tmavá čokoláda. Extrémně jemná a dezertní. Nová verze je také ovocná, svěží, ale spíše do mandarinek, kompotu, sirupu. Nový Arran mi připadá takový dětsky hravý a verze 2021 více dospělá. Kdybych měl hádat, řekl bych, že ve vůni je varianta 2021 o něco starší. Chuť Arranu 2021 je tmavě ovocná, sladká, výrazné sherry. Je olejnatá, hodně plná, hutná, dost čokolády, ale také příjemné koření. Za mě fantasticky vyvážená. Arran 2022 je také olejnatý, ale jinak. Nevím, jestli to píšu srozumitelně, ale více smetanově. Ovoce je také jiné, není to peckovité, temné sherry, ale mix citrusů, zejména mandarinek, broskví a exotiky - mango. I koření je jiné - zázvor vystřídal pepř.
Závěr je jasný. Arran 18 se výrazně změnil. Jestli verze 2021 (a starší) bylo v zásadě krásné, elegantní, dospělé sladké sherry říznuté zázvorem, tak aktuální verze je jasný mix sudů po sherry a bourbonu. Je to velmi svěží, šťavnaté, ovocné, ale se starou verzí už nemá moc společného. Je hravější, veselejší, kompotovější.
Která je lepší? Na to asi nedám jasnou odpověď nesrovnáváme jablka s jablky. Bude hodně záležet na momentální náladě. Jestli starý Arran 18 připomínal sherry klasiky jako Tamdhu, Glengoyne nebo Glendronach, tak aktuální verze je za mě více signifikantně Arranovská - tím myslím svěží ovoce, mango a pepř. Asi krok správným směrem, byť mi stará 18ka bude určitě chybět a nějakou si ještě na aukcích ulovím.
Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky (z roku 1999)) hodnotí:
Isle of Arran (3 roky v americkém dubu, první historické láhve) 60,5%: Barva: přitažlivá zlatožlutá. Aroma: smetanové, květinové, velmi slabý, čerstvý rašelinový kouř. Tělo: velké, smetanové. Chuť: čistá, suchá, karamelová. Dokončení: andělika, překvapivě silná sladkokyselá příchuť, květinové, listové, slabá borovice, vývoj lehké suchosti. Známka: 72
Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli (z roku 2005)) hodnotí:
Arran Single Malt 43%: Barva: Slámová, prozářená citronovou. Aroma: Květinové a měkké, vyvážené trochou sladovité suchosti. Tělo: Lehké až střední. Chuť: Vanilka a směs květin. Mladistvá, ale beze stopy drsnosti. Dokončení: Sladovité.
Arran Non chill-filtered 46%: Barva: Bledě zlatá. Aroma: Svěží, mladistvé a živé. Zelené hrozny, kyselé jablko, křupavý slad. Tělo: Lehké až střední. Chuť: Měkčí, než naznačuje vůně, ale plná mladistvé pevnosti. Dokončení: Čisté, sladovité.
Arran Calvados Finish: Barva: Jasně zlatá. Aroma: Intenzívní a kořeněná: skořice, zelená tráva, jablečný koláč. S vodou, zeleným banánem, opáleným dubem. Tělo: Lehké až střední. Chuť: Jablečná a intenzivní. Sladká a kořeněná. Travnatá. Dobře vyvážená. Dokončení: Jablka.
v knize Svět whisky (z roku 2009) hodnotí:
Arran 10letá 46%: Whisky plněná do lahví bez filtrace za studena voní čerstvým chlebem a vanilkou s citronovými tóny, které se dále rozvíjejí na jazyku.
Arran 12letá 46%: Je sladká po pomerančové kůře a čokoládě a má bohatou krémovou konzistenci díky vlivu sudů od sherry.
Arran Fino Sherry Wine Cask 50%: Vanilka, mandle a koření. Zprvu sladká, ale pak se stává sušší a dubovější díky vlivu sherry, s ořechovou dochutí. Někteří ochutnávači cítí tóny mořské soli.
v knize Svět whisky (z roku 2016) hodnotí :
Arran 18letá 46%: Silná květinová vůně s ovocem a marcipánem. V táhlé plné konzistenci se ozývá ovocné koření, vanilka, třešně, pomerančová marmeláda a na konci hrozinky.
Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:
Arran 10letá 46%: Barva zlatožlutá barva zralého ječmene. První deset let stará malt whisky této destilerie, která je vedle velice úspěšné finishingované první série nyní konenčně na trhu, voní velmi sladce po pomerančích a ořechách a dotvrzuje citrusovou chuť i na jazyku. Velice chutná whisky se středně těžkým tělem završuje dozvuk nádechem sherry.
Ulrike Lowis ve své knize (Whisky - Historie, Výroba, Značky (z roku 2015)) hodnotí:
Arran 14letá: Aroma: Nejprve jsou cítit sušené plody, vanilka a karamel, s vodou se uvolňují lehké slané tóny a karamelizované ovoce. Chuť: Hřejivá, karamelové tóny, lískové oříšky a tmavá čokoláda, objevují se i slupky pomeranče a perník. Dokončení: Skořicové aroma, slané tóny a k tomu sladké ovoce.
Arran The Devil´s Punch Bowl Chapter II: Angels & Devils: Aroma: Charakteristické aroma suchého ovoce, k tomu kořenitý nádech a vůně po krabici s doutníky. Chuť: Výrazně sladká po sherry, tóny tmavé čokolády a máslové cukrovinky butterscotch, s trochou vody se uvolňuje typické aroma bourbonu s vanilkou a citrusovými plody. Dokončení: Velmi dlouhé, s citrusovými tóny, k tomu zemité aroma rašelinové whisky.
